一日三餐幻化的人生感受 对美味的渴望，源自人类的本能。然而关于美食，每个人又有着不同甚至相反的选择：嗜荤茹素，快食慢餐，都有各自的理由。广厦千间，夜眠仅需六尺；家财万贯，日食不过三餐。

来自异域的古早美味 在幅员辽阔的中国，许多奇异丰盛的美食隐匿在山野之间。茂密的森林、广袤的草原、湍急的河流，干旱的沙漠……这些人间秘境的角落，美味的精灵活跃着人们的餐桌，更维系着人与自然之间的融洽虔敬。

记录食物与人的每一次携手 不仅是人与人的相逢，也是食材与食材的相遇。食材、香料的汇聚、迁徙，以及配方、技艺的演变、再生。比如，辣椒与花椒的邂逅，开启了麻辣美味的篇章。又如，在年轻的移民城市深圳，来自全国各地人们的相会，也为崭新美食的诞生创造了机遇。

最熟悉的味道 家常美味也是人生百味。平淡无奇的家常菜，反映着中国式人生，更折射出中国式伦理，见证人们的成长、相爱、别离和团聚。家常菜，在每日的煎炒烹煮中，蕴藏着中国人最平实质朴的生活期许与处世之道，每一张家庭餐桌都是了解中国人家庭观念的最好样本。

舌尖上的贺岁片 在中国，人们春种、秋收、夏耘、冬藏。沿袭祖先的智慧来安排饮食，已内化为中国人特有的基因。穿越一年四季，在时节变换中寻找属于每个季节的独特美食。如果说《脚步》是舌尖上的公路片，《心传》是舌尖上的武侠片，那么是《时节》就是贺岁片。

心口相传话传承 中国传统烹饪在手艺上无比神秘、繁复，它的传承和流变往往以家族或师徒的形式承载。这种心口相传，延续了家的味道，也传承了中国人饮食文化的基因。 《心传》引领我们再次面向民间，寻找那些消失的和即将消失的美味。

游子记忆中的“路菜” “路菜”是先人保存食物的智慧，进而被演化成标志性的中国美食。味觉记忆的强大，往往让人们对故乡食物的迷恋十分牢固，甚至被赋予“乡愁”这样的文学语汇。跟随那些奔波在路上的人们，欣赏他们眼中最美味的“路菜”，品味他们辛劳与汗水中的苦辣酸甜。吃货们，观看后记得自备纸巾擦口水哦！